Muffins Triple Chocolat - Triple Chocolate Muffins

It has been a while. I haven't blogged in more than 3 months... Will try to get back at posting more!!

Decided to come back with a yummy muffin recipe... ;) There is a secret ingredient... Mayo!! ;) Makes for very moist muffins!

The recipe is in French - can translate it if anyone is interested to try this yummy recipe!




Triple Chocolate Muffins
from recettesdepixel.blogspot.ca/

1 1/2 tasse (180 g) farine
3/4 tasse (150 g) sucre
1/3 tasse (35 g) cacao
3/4 c. à thé de bicarbonate de sodium
3/4 c. à thé de poudre à pâte
3/4 tasse (75 ml) mayonnaise
3/4 tasse (75 ml) eau
1 oeuf
3/4 tasse (135 g) de pépites de chocolat mi-sucré (moi 210 g)
3/4 tasse (135 g) de pépites de chocolat blanc (moi 60 g haché grossièrement, j'ai pris ce qui me restait et compensé ce qui manquait avec plus de chocolat mi-sucré)
Méthode :
Mettre les ingrédients secs ensemble et ceux liquides ensemble et mélanger délicatement les 2 préparations. Cuire à 350°F (180 °C), 15 à 20 mn, vérifier avec un cure-dent, s'il sort propre ils sont prêts !